炸鸭腿的家常做法（炸鸭边腿的正宗做法）

首先，将冰冻的鸭腿清洗解冻。可以用温水侵泡一会后再清洗。

然后，将鸭腿放入蒸锅中蒸一下，这样可以去除部分水分。

接下来，将鸭腿沥干水分，然后放入油锅中炸至金黄色即可。