干锅鸭爪爪制做方法(干锅鸭爪爪绝密配方)

干锅鸭爪爪制做方法(干锅鸭爪爪绝密配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-19 19:38:08

干锅鸭爪爪制做方法

主料:鸭掌600克

辅料:花椒、辣椒适量,豆豉50克,葱姜蒜少许,牛肉香辣酱30克,洋葱、大葱适量

做法:

1.鸭掌先卤至八分熟。

2.炒锅倒菜籽油,放花椒、干辣椒粒

3.加豆豉。

4.放入葱姜蒜

5.放入牛肉香辣酱炒香

6.放入鸭掌,中小火翻炒。

7.放葱段和洋葱大火翻炒。

8.干锅用葱青铺底。

9.将炒香的鸭掌盛入干锅中,出锅即可。

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