可以直接用碗蒸,其中蒸笼用蒸架代替下面我们以蒸鸡蛋为例。
材料:鸡蛋、蒸架、碗、冰糖、筷子、水、锅
1、打散两个鸡蛋,放入碗中。
2、用筷子搅拌均匀,加入几滴香油,再加入几粒冰糖。
3、再往碗里加入20ml水,用筷子搅拌均匀。
4、洗锅,点火,锅里加入小半锅水。
5、大火,烧至水滚,在锅内放入铁蒸架,然后把装有鸡蛋的碗放在蒸架上,盖上锅盖。
6、调至中小火,记住时间,大约10分钟左右就好了。
可以直接用碗蒸,其中蒸笼用蒸架代替下面我们以蒸鸡蛋为例。
材料:鸡蛋、蒸架、碗、冰糖、筷子、水、锅
1、打散两个鸡蛋,放入碗中。
2、用筷子搅拌均匀,加入几滴香油,再加入几粒冰糖。
3、再往碗里加入20ml水,用筷子搅拌均匀。
4、洗锅,点火,锅里加入小半锅水。
5、大火,烧至水滚,在锅内放入铁蒸架,然后把装有鸡蛋的碗放在蒸架上,盖上锅盖。
6、调至中小火,记住时间,大约10分钟左右就好了。
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