撒了复合肥的菜过几天能吃吗有毒吗（刚施过复合肥料的菜能吃吗）

能吃。复合肥主要含有植物所需的氮磷钾，只要不是直接入口，没有实质的毒性，而且复合肥主要是通过土壤根施，不会大量沾到植株叶片和果实，所以，施肥不久的蔬菜只要烹饪之前用清水洗净就可以放心食用。