主料:牛肉300克
辅料:干辣椒6个、姜10克、蒜10克、青椒1根、淀粉1小勺、酱油1茶匙、孜然粉适量、鸡精适量、白酒适量
做法:
1、牛肉切片,放入淀粉、酱油,抓匀腌制入味
2、姜蒜切丝,干辣椒、小葱切段,青椒切圈备用。
3、锅中加油烧热,放入姜蒜丝炒香,放入牛肉,稍稍有点变色加白酒。
4、放入干辣椒、青椒圈。加入孜然粉、鸡精调味,起锅前放入葱花即可。
主料:牛肉300克
辅料:干辣椒6个、姜10克、蒜10克、青椒1根、淀粉1小勺、酱油1茶匙、孜然粉适量、鸡精适量、白酒适量
做法:
1、牛肉切片,放入淀粉、酱油,抓匀腌制入味
2、姜蒜切丝,干辣椒、小葱切段,青椒切圈备用。
3、锅中加油烧热,放入姜蒜丝炒香,放入牛肉,稍稍有点变色加白酒。
4、放入干辣椒、青椒圈。加入孜然粉、鸡精调味,起锅前放入葱花即可。
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