1.起炒锅把葱花和八角小火炸出香味,下肉丝大火爆炒并加入甜面酱、生抽、蚝油和盐。
2.肉丝炒至断生时下入豆角,加清水没过豆角并大火烧开。
3.转小火,用铲子将豆角摊平,再把鲜面条均匀地铺在豆角上,加盖用中小火焖至汤汁快干。
4.用筷子把面条和豆角拌匀,再淋点香油拌匀即可出锅。
1.起炒锅把葱花和八角小火炸出香味,下肉丝大火爆炒并加入甜面酱、生抽、蚝油和盐。
2.肉丝炒至断生时下入豆角,加清水没过豆角并大火烧开。
3.转小火,用铲子将豆角摊平,再把鲜面条均匀地铺在豆角上,加盖用中小火焖至汤汁快干。
4.用筷子把面条和豆角拌匀,再淋点香油拌匀即可出锅。
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