白菜连锅汤正宗做法（大白菜连锅汤的做法）

步骤1

准备好所有的材料。

步骤 2

水开后下猪肘肉焯水2分钟，再重新冷水下锅，加大葱、花椒、姜（拍破），煮至猪肘肉软熟。

步骤 3

娃娃白菜洗干净切成段。

步骤 4

平菇洗干净撕成小块。

步骤 5

把猪肘肉捞出来放凉，把汤里的花椒、姜、大葱捞出不要。

步骤 6

下平菇和白菜、盐、煮15分钟。

步骤 7

猪肘肉切成片。

步骤 8

把切好的肉倒回锅中再煮5分钟。

步骤 9

加入胡椒粉、味精。

步骤 10

起锅后撒上葱花。

步骤 11

青椒煎成虎皮状。

步骤 12

剁碎。

步骤 13

加上适量生抽调成蘸水。

步骤 14

汤鲜可口的连锅汤就做好了。