如何做清炒苦瓜(清炒苦瓜家常做法)

如何做清炒苦瓜(清炒苦瓜家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-20 07:14:04

如何做清炒苦瓜

所需材料:

- 苦瓜1根

- 葱姜适量

- 盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量

- 食用油适量

步骤:

1. 苦瓜去皮,切成薄片,加入盐和少量料酒腌制15分钟,使其出水。

2. 葱姜切末备用。

3. 热锅凉油,加入葱姜末爆香。

4. 加入苦瓜片翻炒均匀,加入少量生抽和白胡椒粉调味。

5. 不停地翻炒,直到苦瓜变软并且出水分完全蒸发干净即可

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