1、可以直接留在地里不要挖出来,这样地里的土壤可以起到一定的保湿保温作用,保护槟榔芋头种不会被冻伤。在冬季过于寒冷的时候,可以在地面铺一层稻草进一步保温。来年春季,温度稳定在15度以上,就可以挖出来晾晒、挑拣一下,然后可以继续种植了。
2、可以选择挖地窖储存:选择在地势高,排水好的遮阳处挖地窖。一个深度一米,宽1-1.5米,长2-3米的地窖,可以储存大概1500-2000公斤的槟榔芋头种,可以根据自己要留存的种子数量选择自己要挖的地窖尺寸。
槟榔芋头种入窖前要先晾晒和挑拣并且给窖坑消毒,种子四周用干爽的稻草或者麦秸铺垫好,摆放之后,地窖顶层也要进行拍打紧实和做好密封保暖。贮藏期间要保持窖温8—15℃,相对温度85%左右。