炒酸奶怎样做（炒酸奶正确做法）

炒酸奶是一种源于印度的甜品，后来在中国也受到了许多人的喜爱。以下是一种简单的炒酸奶的制作方法：

所需材料：

1. 酸奶 200克

2. 新鲜水果 适量（如草莓、香蕉、蓝莓等）

3. 蜂蜜 1大勺（可选）

4. 干果 适量（如葡萄干、核桃仁、杏仁等）

步骤：

1. 准备所需的新鲜水果，清洗干净，切成合适的大小。

2. 在一个小碗里，将蜂蜜倒入，搅拌均匀。如果你不喜欢蜂蜜，可以选择不放。

3. 将酸奶倒入一个平底锅中，开中小火，用木勺搅拌均匀，使酸奶受热均匀，慢慢融化。

4. 当酸奶开始变稠时，加入切好的水果，继续搅拌，让水果均匀地分布在酸奶中。

5. 继续搅拌，直至酸奶呈现出浓稠的质地，这个过程大约需要5-10分钟。

6. 如果你喜欢干果，现在可以将干果加入，搅拌均匀。

7. 炒好的酸奶可以立即享用，也可以放入冰箱冷藏一段时间，味道会更好。

现在你的炒酸奶已经制作完成，可以享用美味的甜品了。根据个人口味，可以调整水果和干果的种类和用量，如增加葡萄干、蓝莓、核桃仁等。