如何做猪肉酸菜炖粉条

猪肉，酸菜，粉条。

猪肉切成块状。锅中放适量底油，八分热时爆香葱姜末，花椒粒，干辣椒然后把肉放进去煸炒一下，倒入适量酱油，这时把淘洗干净切成丝攥干水的酸菜放进去进一步煸炒，然后加入适量的水炖15分钟左右后，把粉条洗净放进去再炖10分钟左右，然后放少许盐，味素就好了。

如果有冻豆腐放进去就更好吃了。