1 包粽子用的碱是苏打碱。
2 这些碱可以帮助粽叶变得柔软易操控,保证包出的粽子外观美观,口感细腻。
3 碱的使用要注意安全,避免与眼睛、皮肤等接触,同时在食用前将粽子浸泡一段时间,以使其中的碱分解为无害物质。
1 包粽子用的碱是苏打碱。
2 这些碱可以帮助粽叶变得柔软易操控,保证包出的粽子外观美观,口感细腻。
3 碱的使用要注意安全,避免与眼睛、皮肤等接触,同时在食用前将粽子浸泡一段时间,以使其中的碱分解为无害物质。
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