越南炸香蕉做法

1、把香蕉皮去掉。

2、把剥出的香蕉用塑料袋包起来，然后用刀拍扁，用塑料袋包起来的话，碾成泥的香蕉不会散，还是整个的，而且成了扁状。

3、把压扁的香蕉，用两个叉子挑着，放到一个放了加了糖的面粉糊里面，泡上一会，这时香蕉上已经挂满了甜甜的面粉糊。再用叉子把挂满了面粉糊的香蕉挑起。

4、挑起后放到这个油锅里去炸，顺便把另外两个炸好的捞出来控油。

5、沾满了面粉浆的香蕉，经过油炸之后慢慢膨胀，又变成了圆柱状。再拿起面粉糊往香蕉上倒，这样经过油炸，香蕉上还沾满了被炸得金黄色的面。