食品原材料采购登记台账怎么填写（食品采购与进货验收台账怎么填写）

食品原材料采购登记台账应包含以下内容：

1、进货的日期，食品的名称，规格。

2、批号，数量，供应商名词：先进先出的原则，供货人的全称。

3、卫生许可，检疫合格，购货凭证。这些是荤菜的随货的凭据，调料类的食品需要生产厂家的，货物简易证明；

4、采购数量生产批号保质期；

5、供货单位及地址；

6、联系人及电话；

7、特行许可证及营业执照；

8、采购员签名；

9、备注。