1、八爪鱼焯水的时间不要超过半分钟。
2、八爪鱼嚼不动的原因是肉质已经老化,首先八爪鱼焯水的时间不能太久,第二点不要用沸水煮八爪鱼,高温烹饪会让八爪鱼的肉质紧缩。
3、八爪鱼在焯水之前,需要用盐清洗表面的黏液,这个时候注意不要用盐水浸泡,否则也会变老。
1、八爪鱼焯水的时间不要超过半分钟。
2、八爪鱼嚼不动的原因是肉质已经老化,首先八爪鱼焯水的时间不能太久,第二点不要用沸水煮八爪鱼,高温烹饪会让八爪鱼的肉质紧缩。
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