藕做汤煮多久软烂（藕怎么炖才烂得快）

莲藕做汤一般要炖上两个小时。我们将新鲜的莲藕洗干净，切块，在炖煮之前用盐腌制半个小时，这样炖出来的莲藕更加绵糯。莲藕除了可以炖汤，也可以炸藕饼。将莲藕切片，两片莲藕中间夹上肉沫，然后裹上面粉，在锅里炸至金黄 也非常的好吃。莲藕对于胃不好的人应少吃。