工具/原料
紫薯 (800克)
高筋粉 (400克)
紫薯 (3个)
面粉 (150克)
酵母粉 2克
步骤/方法
1/5
紫薯洗净
2/5
将洗净的紫薯上锅蒸约20分钟。(我觉得紫薯整块有点大,为了让它熟得快我从中间切开了。)
3/5
趁蒸紫薯的时间,干酵母用温水溶解,用酵母水把面粉和成面团,放在温暖处醒约30分钟。
4/5
和好面以后,紫薯也差不多蒸熟了,熟紫薯去皮,用勺子压成泥。
5/5
面团醒好以后,切成剂子,擀皮,用紫薯泥包成包子上锅蒸,开锅20分钟即可。
工具/原料
紫薯 (800克)
高筋粉 (400克)
紫薯 (3个)
面粉 (150克)
酵母粉 2克
步骤/方法
1/5
紫薯洗净
2/5
将洗净的紫薯上锅蒸约20分钟。(我觉得紫薯整块有点大,为了让它熟得快我从中间切开了。)
3/5
趁蒸紫薯的时间,干酵母用温水溶解,用酵母水把面粉和成面团,放在温暖处醒约30分钟。
4/5
和好面以后,紫薯也差不多蒸熟了,熟紫薯去皮,用勺子压成泥。
5/5
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