油桃怎么腌制最好吃（腌油桃正宗腌制方法）

油桃果酱

1. 油桃逐个用水果专用洗洁精搓洗干净。

2.洗干净的油桃控干水份后用小刀剔出桃核,果肉切成小块。

3.将切好的油桃及白糖一起倒入锅中，搅拌均匀，此时感觉稍干没有汤汁。

4.开火后随着温度的提高，果汁及糖液即会慢慢的释出,沸腾后关火静置放凉。

5.待稍凉后将油桃及释出的汁液倒入搅拌机中，打成果泥，喜欢果粒的稍打即可不要太碎。(没有搅拌机的，第二步再切小点即可)

6.将打好的果泥重新倒入锅中大火沸腾后用中火熬，期间要不停地搅动。

7.将1/2个柠檬，挤出柠檬汁

8.当熬到汤汁较少稍显浓稠，加入挤好的柠檬汁，继续中火熬煮，不断地搅拌待10分钟左右即可。