牛排保存冷冻还是冷藏（新鲜牛排怎么保存冷藏还是冷冻）

牛排必须冷冻保存，不能冷藏保存，如果是在家里保存牛排的话必须要冷冻，因为肉类是比较容易变质的，冷藏温度是比较高的，不适合长时间保存肉类食物。