【使用方法】
用量：按照面粉重量的0.5%左右添加;
温度：用35℃左右的温水溶解酵母加入面
粉置于温暖处(温度35℃左右,空气湿度为
80%左右)发酵;
时间：馒头需发酵40-60分钟，面包需发酵
90-120分钟，面坯内出现蜂窝状即可上笼
屉蒸或烤箱烤制。
【注意事项】
通常情况下，气温较低时可适当增加酵母
添加比例，较高时则应适当减少
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