茄子条怎么切

1.

首先要准备长茄子，如下图所示。

2.

然后盆子当中放入1000毫升的水，放入250克的长茄子，清洗干净，这样就能够把外表的杂质全部清理干净。

3.

接着再把茄子洗净去蒂，切成三等份。

4.

取一块，沿着边缘部分切掉一块，这里其实就是表皮向上切，只是切完立起来方便大家观看。

5.

切下来的大块茄子切面向下摆放，这样切茄子的时候不容易滑动。

6.

接着切成一厘米左右的均匀块，如下图所示。

7.

然后把刚才一厘米的片全部马上在一起再切成长条即可，如下图所示，长条已经切好了。