主料:楞蹦鱼5条
辅料:葱适量、姜适量、蒜适量
调料:辣酱1匙、面酱1匙、黄豆酱2匙、生抽2匙、糖1匙、盐少许、料酒适量
酱烧楞巴鱼的做法步骤:
1.楞巴鱼去掉内脏,收拾干净。
2.加少许盐、料酒搓洗,去粘液。腌10分钟。
3.葱姜蒜切好。
4.按配料表比例加入调料,搅拌一下,备用。
5.锅中油热后,下入葱姜蒜爆香。
6.加酱汁翻炒出香味。
7.加适量水。
8.加楞巴鱼下锅煮,大火烧开,小火炖煮。
9.煮至汤汁见少。
10.盛出装盘。
主料:楞蹦鱼5条
辅料:葱适量、姜适量、蒜适量
调料:辣酱1匙、面酱1匙、黄豆酱2匙、生抽2匙、糖1匙、盐少许、料酒适量
酱烧楞巴鱼的做法步骤:
1.楞巴鱼去掉内脏,收拾干净。
2.加少许盐、料酒搓洗,去粘液。腌10分钟。
3.葱姜蒜切好。
4.按配料表比例加入调料,搅拌一下,备用。
5.锅中油热后,下入葱姜蒜爆香。
6.加酱汁翻炒出香味。
7.加适量水。
8.加楞巴鱼下锅煮,大火烧开,小火炖煮。
9.煮至汤汁见少。
10.盛出装盘。
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