玉米炒牛肉粒的做法(玉米粒炒牛肉丁的做法)

玉米炒牛肉粒的做法(玉米粒炒牛肉丁的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 13:28:27

玉米炒牛肉粒的做法

食材:

什锦玉米粒1碗、牛里脊1小块、料酒少许、黑胡椒粉适量、生抽适量、盐适量、白糖 少许、淀粉适量、食用油适量、大蒜1瓣。

具体做法:

1、将牛里脊洗净切成小丁,用料酒、盐、生抽和黑胡椒粉一起抓匀腌制,最后再淋上少许的食用油。

2、调一个淀粉水,用少许的玉米淀粉加清水搅拌均匀就做好了。

3、锅中放水烧开后,加少许的盐,滴几滴食用油,倒入什锦玉米粒焯水1至2分钟 ,捞出过凉水后沥干水分备用。

4、锅中放少许的油加热,放入蒜末用小火炒出香味。

5、放入腌制好的牛肉粒,改中大火快速翻炒,炒至牛肉变色。

6、倒入焯好水的什锦玉米粒,一起翻炒均匀,再倒入淀粉水,翻炒均匀。

7、加少许的盐调味,翻炒到汤汁变浓稠,让所有的食材都挂上浆,收汤汁至微干出锅。

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