牛肉粒炒玉米的做法(玉米粒炒牛肉丁的做法)

牛肉粒炒玉米的做法(玉米粒炒牛肉丁的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-17 22:58:48

牛肉粒炒玉米的做法

牛肉粒炒玉米是一道美味可口的中式菜肴。以下是制作这道菜的简单步骤:

所需材料:

1. 牛肉粒:200克,切成1厘米见方的小块

2. 玉米粒:150克,提前从玉米棒上剥下

3. 青椒:1个,切成小块

4. 红椒:1个,切成小块

5. 蒜末:1汤匙

6. 姜末:1茶匙

7. 盐:适量

8. 生抽:1汤匙

9. 老抽:1茶匙,可选

10. 白糖:1茶匙

11. 淀粉:1茶匙,用水调成水淀粉

12. 油:适量

步骤:

1. 牛肉粒提前用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟,备用。

2. 烧热锅,加入适量油,放入蒜末和姜末爆香。

3. 加入腌制好的牛肉粒,大火翻炒,至牛肉变色。

4. 将炒好的牛肉粒盛出,备用。

5. 锅中再加入适量油,放入青椒和红椒块,翻炒至软。

6. 加入玉米粒,翻炒均匀,加入适量盐,根据口味调整。

7. 将炒好的牛肉粒放回锅中,与其他食材一起翻炒均匀。

8. 最后,加入生抽、老抽(可选)和白糖,翻炒均匀。

9. 加入水淀粉,翻炒至汤汁浓稠。

10. 出锅装盘,即可享用。

这道牛肉粒炒玉米色香味俱佳,适合搭配米饭或面条。根据个人口味,您还可以添加其他蔬菜如洋葱、蘑菇等。

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