玉米莴笋炒牛肉的做法(牛肉炒莴笋的家常做法)

玉米莴笋炒牛肉的做法(牛肉炒莴笋的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 20:19:13

玉米莴笋炒牛肉的做法

主料:玉米笋200克,牛肉100克,红椒1个,香芹适量,蒜适量。

辅料:食用油适量、盐适量、糖少许、生抽1勺、蚝油1勺、生粉少许、芝麻油少许、胡椒粉少许。

做法:

1、玉米笋切段,牛肉切薄片,红椒切片,香芹切小条,蒜切片。

2、牛肉加入适量的盐,糖,生抽,生粉,胡椒粉,食用油腌制。

3、准备一个料汁(盐,糖,生抽,蚝油,生粉,清水,芝麻油)。

4、小锅坐水,水开入玉米笋焯烫断生,捞出过凉备用。

5、锅烧热,放油,滑炒牛肉,变色盛出备用。

6、再起锅,放油,爆香蒜片。

7、放入香芹段,红椒翻炒。

8、接着放入玉米笋翻炒。

9、此时把牛肉入锅。

10、大火炒匀,倒料汁。

11、翻炒均匀,即可出锅装盘。

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