腾冲炒饵丝的做法（炒腾冲饵丝的正确方法）

食材主料/辅料

饵块 300左右克、 小白菜 适量、 干辣椒 看个人需求、 五花肉，牛肉，腊肉都可以 100左右克、 鸡蛋一到二个、 葱 适量、 大蒜 适量、 姜 适量

腾冲饵丝的做法步骤

步骤1/7

饵块斜刀切成四棱行，把他分开成小片不然会粘在一起

步骤2/7

肉切片，打好鸡蛋，切好葱姜蒜

步骤3/7

先炒鸡蛋，记得打散了

步骤4/7

炒完鸡蛋剩下的油可以接着炒肉了小白菜，肉肉放弄少了 (T_T)

步骤5/7

放入白菜继续炒下

步骤6/7

炒好材料后下锅单独炒下饵块至软，然后和材料一起翻炒，可适当加点水或高汤，这样不会让饵块太干

步骤7/7

可以加点酱油提色这个看自己的了不一定都要加