可以。
因为冷冻面条在冷冻过程中,水分分子被冻结,所以不会变质,但是如果过度解冻,会导致味道变差。
直接做焖面可以保持面条的新鲜口感,加强口感的弹性。
同时,冻面条还能更好地吸收锅内的汤汁,更加美味。
需要注意的是,在处理冻面条时,煮面的时间可能会略微变长,大概需要在常规时间的基础上加2-3分钟,以确保面条完全熟透。
可以。
因为冷冻面条在冷冻过程中,水分分子被冻结,所以不会变质,但是如果过度解冻,会导致味道变差。
直接做焖面可以保持面条的新鲜口感,加强口感的弹性。
同时,冻面条还能更好地吸收锅内的汤汁,更加美味。
需要注意的是,在处理冻面条时,煮面的时间可能会略微变长,大概需要在常规时间的基础上加2-3分钟,以确保面条完全熟透。
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