鸡蛋蒜薹土豆卤的做法（鸡蛋土豆酱卤子的做法）

用料

鸡蛋 2个

蒜苔 4～5根

小土豆 1个

豆瓣酱 3勺

糖 1勺

生抽 2勺

油 少量

鸡精 1小勺

做法步骤：

步骤 1

准备好所有的食材，蒜苔，土豆全部切成丁备用

步骤 2

热油先炒鸡蛋

步骤 3

鸡蛋划成小块，盛出备用

步骤 4

锅不用刷，再倒入点油，（多放些油会更好）放入蒜苔，翻炒2分钟左右

步骤 5

然后加入3勺豆瓣酱，继续翻炒

步骤 6

接着倒入鸡蛋继续翻炒几下

步骤 7

最后放入土豆丁，生抽，白糖，鸡精，继续翻炒至土豆熟了即可