广式米粥火锅粥底的做法（顺德正宗粥底火锅做法）

大米淘水洗净，泡两个小时，更好煮，泡好的米加少许花生油搅拌均匀，倒入锅中，加水，煮的时候要不停的搅拌，以免粘锅，熬到米汤浓稠看不到米花最好 2、准备好涮菜蘸料就可以开涮了，顺序一般是先贝壳类，虾，鱼，肉，丸子，鸡肉，蔬菜，就可以了。