糖色什么时候加水正好(糖色加水的正确方法)

糖色什么时候加水正好(糖色加水的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 03:39:27

糖色什么时候加水正好

水炒糖色的时候,是在锅里放白糖之后加入等量的水;油炒糖色不需要加水;油水混合炒糖色,是先放油等锅有热度的时候再把糖放进去。炒糖色有三种做法,分别是水炒,油炒,油水混合炒,不同的做法加水的时间也不一样。炒糖色怕麻烦,可以用成品的色宝糖色,纯冰糖熬制,使用方便上色稳定。

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