虾仁汤饭的家常做法（虾仁炖饭的做法大全）

用料

米饭 45克

自制虾丸 25克

山药 20克

胡萝卜 20克

小白菜 1棵

做法步骤

1、准备食材。

2、小白菜下沸水焯熟，捞出切碎。 山药、胡萝卜去皮分别切碎。 虾丸也切成小丁备用。

3、锅中刷薄薄一层油，倒入虾丸炒出香味，再倒入胡萝卜和山药翻炒一两分钟。

4、锅中添入适量清水，大火烧开，煮至山药和胡萝卜熟软后加入焖熟的米饭继续煮。

5、待汤汁收得差不多的时候，倒入小白菜碎搅搅就出锅了。