绿豆芽煎饼河南做法（绿豆芽炒饼最正宗的做法）

步骤 1

绿豆芽，过开水软化，乘出

步骤 2

放入五香粉少许，盐适量，油少许，小葱末拌好，能吃辣的可放些辣椒粉。

步骤 3

调整好的绿豆芽里放入面粉，按照1:1的比例，搅拌的同时加入清水，调和成糊状。

步骤 4

热锅凉油，适量面糊放进锅里，摊薄，等底面煎黄，翻面，想吃脆的，可以多放油，煎的久一些，很怀念的味道，以前看奶奶做过。