牛尾骨炖豆腐做法（红烧炖牛尾骨的正宗做法）

主料 ：牛尾骨1块，粉丝100g，油豆腐100g

辅料 ：香菜20g

调料 ：盐适量，辣椒酱适量，五香粉适量，鸡精适量

烹饪步骤 11步

步骤1

准备好食材

步骤2

牛尾骨汤放入砂锅，大火煮开.

步骤3

粉丝用清水浸泡好，

步骤4

油豆腐对半切，用开水泡一下，挤干。

步骤5

把粉丝放入砂锅，

步骤6

把油豆腐放入砂锅，

步骤7

中火煮开，小火炖至粉丝熟。

步骤8

放入五香粉，

步骤9

放入辣椒酱，加些盐煮3分钟，

步骤10

撇去一些油腻，撒些香菜末，

步骤11

加些鸡精即可。