牛仔骨火锅做法（牛仔骨火锅的正宗做法）

主料：牛仔骨100克；洋葱50克。

辅料：蒜瓣适量。

配料：黑胡椒适量、料酒适量、盐适量

鸡精适量、橄榄油适量

砂锅煲牛仔骨的做法步骤：

1.牛仔骨用调味料腌制后在煎锅中煎熟。

2.热油，葱姜蒜爆香，洋葱切片后放入锅中翻炒。

3.倒入牛仔骨翻炒，转砂锅中慢煲20分钟左右。