关于这个问题,糟卤泡椒凤爪的做法如下:
所需材料:
凤爪500克,泡椒30克,花椒10克,姜丝适量,蒜末适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,水适量,糟卤适量
步骤:
1.将凤爪洗净后焯水,捞出沥干备用。
2.将泡椒切成小段备用。
3.热锅凉油,放入花椒、姜丝、蒜末煸炒出香味。
4.加入料酒、酱油、白糖、盐、水烧开,放入泡椒和凤爪,煮开后转小火炖煮20分钟。
5.加入糟卤拌匀,继续炖煮10分钟。
6.关火后放凉,入味后即可食用。
提示:可以根据个人口味适量调整调料和烹饪时间。
关于这个问题,糟卤泡椒凤爪的做法如下:
所需材料:
凤爪500克,泡椒30克,花椒10克,姜丝适量,蒜末适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,水适量,糟卤适量
步骤:
1.将凤爪洗净后焯水,捞出沥干备用。
2.将泡椒切成小段备用。
3.热锅凉油,放入花椒、姜丝、蒜末煸炒出香味。
4.加入料酒、酱油、白糖、盐、水烧开,放入泡椒和凤爪,煮开后转小火炖煮20分钟。
5.加入糟卤拌匀,继续炖煮10分钟。
6.关火后放凉,入味后即可食用。
提示:可以根据个人口味适量调整调料和烹饪时间。
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