河北保定焖子做法（河北保定素焖子的制作方法）

步骤/方式1

1、红薯淀粉放入适量温水（水温不宜过高），搅拌至如图黏稠状态。

步骤/方式2

2、卤完肉的肉汤，里面有肥油，各种香料的那种，大火烧开，倒入淀粉粥底内。一边倒，一遍快速搅拌，搅拌至如图黏稠状态。

步骤/方式3

3、切新鲜大葱，鲜姜，切碎。 切刚卤好的五花肉一块，切成小丁。和葱姜一起放入淀粉糊内，搅拌均匀。

步骤/方式4

4、取漏勺，和保鲜袋把淀粉糊倒入保鲜袋内，装满后，用细线扎住口。

步骤/方式5

5、放入凉水锅内，都做完毕后，开火。 大火烧开后转小火，小火慢煮2个小时左右。 关火，静置一夜。第二天就好啦，吃的时候，把保鲜袋去除，切成片。