黄米面蒸熟后粘手怎么回事（买的黄米面特别黏怎么回事）

食材本质。黄米面蒸熟后带有一定的粘性，所以会比较黏手。黄米面是常见的食材，颜色为淡黄色，用途广泛，可以用于制作黄米面年糕、黄米面豆包、黄米面炸糕、黄米面地瓜年糕、黄米面红枣年糕等美食。

保存黄米面时，可以将黄米面装入食品袋中，密封后放在阴凉的环境中存放。