煮苦螺要怎么煮才肉才不会缩进去(白灼苦螺一般煮几分钟)

煮苦螺要怎么煮才肉才不会缩进去(白灼苦螺一般煮几分钟)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 09:41:41

煮苦螺要怎么煮才肉才不会缩进去

苦螺羹1. 苦螺洗净,沸水中沥烫至熟,捞起,稍凉后,用牙签将苦螺肉挑出备用 2. 鲜菇(选择比较脆的菇)洗净,切碎备用,芫荽洗净切碎,胡萝卜刨丝,鸡蛋清一个 3 . 热油锅,爆香葱花,加入苦螺肉、鲜菇末,胡萝卜丝、甜椒片略微翻炒,加入适量清水 4. 锅开后,加入水淀粉勾芡,加入鸡蛋清,搅拌均匀,煮沸后,加适量盐,芫荽,就可以盛汤啦

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