羊肚内壁的膜要去掉吗(羊肚的网状的膜要去掉吗)

羊肚内壁的膜要去掉吗(羊肚的网状的膜要去掉吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-28 01:28:17

羊肚内壁的膜要去掉吗

最好撕掉,那个比较脏,影响食欲。

羊肚一般有四个部分组成,而羊肚里面那个黑黑的绒绒得需要在每个胃囊上开一小口,将其翻过来,先用盐、碱、醋等反复搓洗,以去除黏液,再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。

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