如何炸兰花豆更酥脆（炸兰花豆要不要酥脆）

用料：

蚕豆适量

油适量

盐适量

步骤 1

干的蚕豆泡一晚，第二天沥干水分备用。

步骤 2

每颗豆用剪刀开口

步骤 3

放油里炸口子裂开后再炸5-8分钟直到褐色为止。

步骤 4

捞起来撒盐拌均。

步骤 5

装盘凉了脆脆的开吃。