主料 2种
猪胰
2根
青椒
250g
辅料 1种
姜半个
调料 4种
油适量老抽适量盐适量味精适量
烹饪步骤 7步
步骤1
准备猪胰,青椒.
步骤2
猪胰切为小块,青椒切小节,姜切片.
步骤3
锅内放适量油烧烫(油可多放一些)
步骤4
放入猪胰开小火慢慢熬.
步骤5
熬至猪胰变干变硬之后,将多余的油铲出来.锅内留适量油.
步骤6
转中火放入老抽,姜片炒至半分钟.
步骤7
最后下青椒炒熟,加盐,味精即可.
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