用料
虎沙皮200g
猪骨 一根
干贝 适量
鱿鱼 适量
竹笙 适量
香菇 适量
淀粉 少量
盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
做法:
步骤 1
猪骨清洗干净,冷水下锅,水开撇去浮沫,熬制半小时备用。
步骤 2
虎沙皮洗干净,切小块;干贝,鱿鱼,竹笙泡开、切条,香菇泡开备用。
步骤 3
热锅下一点油,虎沙皮炒一下,下香菇继续炒,下鱿鱼。猪骨汤倒进锅里一起煮,下干贝和竹笙。汤烧开的时候,淀粉加一点水,搅拌后下到汤中,起锅前下胡椒粉,盐,一点点味精即可。
用料
虎沙皮200g
猪骨 一根
干贝 适量
鱿鱼 适量
竹笙 适量
香菇 适量
淀粉 少量
盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
做法:
步骤 1
猪骨清洗干净,冷水下锅,水开撇去浮沫,熬制半小时备用。
步骤 2
虎沙皮洗干净,切小块;干贝,鱿鱼,竹笙泡开、切条,香菇泡开备用。
步骤 3
热锅下一点油,虎沙皮炒一下,下香菇继续炒,下鱿鱼。猪骨汤倒进锅里一起煮,下干贝和竹笙。汤烧开的时候,淀粉加一点水,搅拌后下到汤中,起锅前下胡椒粉,盐,一点点味精即可。
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