熏肉卷饼饼皮的做法（熏肉大饼饼皮正宗做法）

做法如下：

1.把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀。

2.加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，然后将揉成面团静置半小时以上。然后将醒过的面团按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油。

3.由下向上，卷起，切成均等的小剂子。

4.把小剂子按扁，擀成薄饼。平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里。小火烙至，饼起小泡后，翻面。

5.饼再起泡，就可以出锅了