无为盐水鸭的做法及配料(南京正宗盐水鸭配方做法)

无为盐水鸭的做法及配料(南京正宗盐水鸭配方做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 18:35:04

无为盐水鸭的做法及配料

用料主料:鸭500g,豆腐皮100g

调料:食盐适量,老抽适量,调和油适量

做法

1.鸭肉也飞水,洗去浮沫。

2.起油锅,放上生姜,下鸭肉炒。加适量盐、糖、生抽、老抽,水要没过鸭肉,煮一个小时。

3.煮鸭肉的时候把千结,切小打成结。

4.鸭肉快熟时,倒入千张结,煮入味。

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