电压力锅怎么焖猪脚（电压力锅焖猪脚最正宗的做法）

主料

猪蹄一个

辅料

葱姜蒜适量，八角，桂皮、香适量

生抽，老抽，冰糖，料酒，花生油，盐，糖各适量

1、将生猪蹄毛择干净，下水焯一下，去血沫，等猪皮变色出锅

2、锅中放入油和冰糖，化了之后倒入猪蹄翻炒上色，捞出

3、先在高压锅加水，估计没过猪蹄的量。加入葱姜、香料，和各种调味料。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖。

4、呲气后大火呲五六分钟，转小火呲一刻钟即可。

5、冰糖尽可能先弄碎，帮助融化，不然容易把糖炒老，如果第一次开锅不是很软烂，盖上锅盖再等到呲气，呲五到十分钟即可。