火腿卷的家常做法(猪肉火腿卷的做法大全)

火腿卷的家常做法(猪肉火腿卷的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-26 16:36:51

火腿卷的家常做法

材料:

白菜叶适量、火腿花肠适量、胡萝卜适量、适量生姜、适量葱、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量鸡精、适量白胡椒粉、适量淀粉,适量清水。

做法:

1.将白菜叶洗净焯水后晾凉备用;

2.火腿花肠切成小段,胡萝卜切成丝备用;

3.将姜、葱切成末备用;

4.锅中少量的油热后,将姜、葱末放入煸炒出香味;

5.将火腿花肠、胡萝卜丝放入翻炒均匀;

6.加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀;

7.将淀粉加入适量的清水中,搅拌均匀后倒入锅中,翻炒均匀至收汁后离火;

8.将制好的卤味均匀地铺在白菜叶上,卷起来用牙签固定,入蒸锅蒸大约8-10分钟即可。

小贴士:

选择的白菜叶要尽量嫩,蒸的时间不宜太长,否则容易熟得过软,影响美观和口感。

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