用料
主料乳黄瓜500克
调料生抽半杯水1杯陈醋半杯红糖半杯
腌脆瓜的做法
1.清洗干净的乳黄瓜切小段
2.开水里汆一下,然后过冷水,如次反复两遍,最后再用开水汆一下,然后马上捞起摊凉
3.一杯清水加半杯红糖烧至糖完全溶化,然后加入半杯生抽和陈醋拌匀,摊凉后加入乳黄瓜中,用保鲜膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用(腌上两三天更入味)
用料
主料乳黄瓜500克
调料生抽半杯水1杯陈醋半杯红糖半杯
腌脆瓜的做法
1.清洗干净的乳黄瓜切小段
2.开水里汆一下,然后过冷水,如次反复两遍,最后再用开水汆一下,然后马上捞起摊凉
3.一杯清水加半杯红糖烧至糖完全溶化,然后加入半杯生抽和陈醋拌匀,摊凉后加入乳黄瓜中,用保鲜膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用(腌上两三天更入味)
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