步骤 1
锅里倒入适量的油,七分热时放入备用的干辣椒、花椒、麻椒、小茴香。
步骤 2
再加入八角、豆豉、葱姜蒜、洋葱小火慢慢炒出香味。
步骤 3
加入豆瓣酱,炒出红油.
步骤 4
加入适量热水,盖上锅盖小火煮10分钟左右,加入适量的盐醋糖生抽调味。
步骤 5
最后用滤网过滤出汤汁,撒上白芝麻和葱花放凉即可。
步骤 1
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步骤 2
再加入八角、豆豉、葱姜蒜、洋葱小火慢慢炒出香味。
步骤 3
加入豆瓣酱,炒出红油.
步骤 4
加入适量热水,盖上锅盖小火煮10分钟左右,加入适量的盐醋糖生抽调味。
步骤 5
最后用滤网过滤出汤汁,撒上白芝麻和葱花放凉即可。
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