做法:
1、猪肉剁成肉茸,冬笋剥壳在开水里汆熟,然后剁碎。再加肉末一起剁。
2、之后加葱,姜,再加两个鸡蛋拌匀,再加盐,生抽若干。
3、然后挤成丸子状。
4、在锅里油烧热放丸子进去炸,外表微焦盛起来。
5、全部炸好后,放锅里加少许老抽、生抽、糖、热水一起煮,大火烧开,小火收汁即可。
6、香喷喷的笋饼做好了。
做法:
1、猪肉剁成肉茸,冬笋剥壳在开水里汆熟,然后剁碎。再加肉末一起剁。
2、之后加葱,姜,再加两个鸡蛋拌匀,再加盐,生抽若干。
3、然后挤成丸子状。
4、在锅里油烧热放丸子进去炸,外表微焦盛起来。
5、全部炸好后,放锅里加少许老抽、生抽、糖、热水一起煮,大火烧开,小火收汁即可。
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