生煎鳕鱼怎么做（干煎鳕鱼最简单做法）

材料：

 鳕鱼片，盐，黑胡椒粉，生姜片，葱段，生粉，食用油

步骤：

1. 将鳕鱼片洗净，用纸巾将其表面水分擦干。在鱼片上均匀撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟至入味。

2. 热锅中加入适量的食用油，放入葱段和生姜片炒香，然后捞出葱姜。

3. 将鳕鱼片两面均匀地沾上薄层的生粉。

4. 将鱼片放入热锅中，小火煎至一面金黄酥脆，再煎另一面。煎的时候不要翻动鱼片太频繁，以免鱼肉断裂。

5. 煎熟的鱼片盛出，沥干多余的油份。

6. 可以将鱼片放在厨房纸巾上吸掉多余的油脂，再摆盘。